烤肉配什么紅酒?

烤肉適合的葡萄酒非波爾多紅葡萄酒莫屬了。也許波爾多出名的左岸名莊酒對(duì)于燒烤來(lái)說(shuō)有點(diǎn)過(guò)于沉重和飽滿，但波爾多也擁有不少以美味柔順而圓潤(rùn)風(fēng)格的紅葡萄酒，非常適合現(xiàn)在這種溫暖的天氣飲用。

紅酒配燒烤下一句接什么?

1 是一種不錯(cuò)的選擇 2 因?yàn)榧t酒的酸度和單寧可以中和燒烤食物的油膩感，同時(shí)也可以提升口感，使得整個(gè)用餐過(guò)程更加美妙。 3 另外，如果你想要更好的搭配效果，可以選擇一些口感濃郁的紅酒，比如西拉或者赤霞珠等等。

barolo紅酒配什么?

配餐，我們首先要了解這款葡萄酒的特點(diǎn) 巴羅洛葡萄酒是另一個(gè)可以代表皮埃蒙特的標(biāo)志性產(chǎn)品。它是干型酒，較烈，高酸，酒精度較高，有玫瑰香型、草莓香型。這種酒在裝瓶之前需要在酒莊陳釀38個(gè)月，其中18個(gè)月需要在橡木桶中陳釀，可以是法國(guó)小橡木桶，也可以是意大利傳統(tǒng)大橡木桶，而珍藏版需要在酒莊陳釀60個(gè)月，其中有24個(gè)月需要在橡木桶中陳釀，可以是法國(guó)小橡木桶，也可以是意大利大橡木桶，其酒精度最少為13%。這種酒可以和肉類配餐。 這款酒我個(gè)人認(rèn)為搭配油膩的肉食為主食物，特別是油炸、燒烤的肉食。

barolo紅酒配西餐 一般紅酒多與西餐搭配，“紅酒配紅肉”，所以紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質(zhì)鮮美和口感濃郁的西餐；除了肉類，還可以根據(jù)紅酒的類型和風(fēng)味選擇合適奶酪進(jìn)行搭配

結(jié)婚擺酒用什么紅酒?

禮上用什么葡萄酒當(dāng)然根據(jù)大眾口感而定，不過(guò)，大都應(yīng)遵循以下慣例。 大廳入口用酒：當(dāng)賓客來(lái)到大廳入口時(shí)，通常需要準(zhǔn)備一杯香檳。 婚宴餐用酒：不管婚宴是以燒烤的形式還是以晚宴的形式呈現(xiàn)，最好是各桌準(zhǔn)備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外還要注意食物的搭配。 通常，風(fēng)味精致的湯、魚和家禽最好搭配白葡萄酒；風(fēng)味更佳濃郁的牛肉和羊肉最好搭配紅葡萄酒。 桃紅葡萄酒與冷盤和沙拉搭配比較合適。 起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點(diǎn)心和結(jié)婚蛋糕。 敬酒用酒：一般新人在敬酒時(shí)使用香檳敬酒，但是一瓶好的起泡酒如阿爾薩斯起泡酒也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 另外，根據(jù)季節(jié)的不同，婚宴用酒也會(huì)有所不同。 如果婚宴是在夏季舉行，則需要準(zhǔn)備更多的白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫仆芙o炎炎夏日帶來(lái)清爽之感。 相反，如果在冬季，則需要準(zhǔn)備更多的紅葡萄酒，因?yàn)榧t葡萄酒適合搭配口感更重的牛肉和羊肉。根據(jù)以上條件，適合在婚宴上使用的酒類不外乎是紅酒、白酒、洋酒和非酒精飲料。 其中，紅酒可以選擇中國(guó)本地的品牌，或者選擇新世界的葡萄酒。 此外，也可以選擇法國(guó)的紅酒，不過(guò)這樣雖然檔次高，但由于價(jià)格比較昂貴，不適合大批量購(gòu)買。 當(dāng)然，如果有條件的話，可以買法國(guó)的香檳，香檳一向都是愛情和浪漫的象征，在婚禮中擺上一個(gè)絢麗動(dòng)人的香檳塔估計(jì)是每一位新娘子夢(mèng)幻以求的理想。 至于白酒，在婚宴當(dāng)中，白酒向來(lái)是重頭戲，而且白酒成為婚宴用酒的主流地位不會(huì)改變。 作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒可以說(shuō)是國(guó)粹之一。 其中，定位在中高端的白酒品牌都會(huì)是婚宴上較受歡迎的品牌。

吃什么燒烤配紅酒?

肯定是吃烤魚，烤雞配紅酒呀。一般把魚用作料腌制好后，放在火上進(jìn)行烘烤。在20分鐘后，就烤好了。吃起來(lái)非常不錯(cuò)，很香脆。

喝紅酒和喝白酒是有喝酒的規(guī)矩的。如喝白酒吃炒菜。如果吃燒烤配紅酒喝的話，那就是燒烤牛羊肉類的食品如羊肉串等等。

燒烤配什么酒?

針對(duì)不同食材的特點(diǎn)，要搭配不一樣的葡萄酒，但基本可以遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的原則。 油脂豐富的豬牛羊肉，和酸度高、單寧多的干紅葡萄酒搭配是互補(bǔ)雙贏的，可以激發(fā)出更多肉香。酒中的高酸能大大降低油膩感，動(dòng)物脂肪反過(guò)來(lái)又能降低單寧的澀感。 有些用了香料腌制或者撒了孜然辣椒調(diào)味的肉類，可以用經(jīng)過(guò)橡木桶陳年、同樣帶有煙熏辛辣味道的紅葡萄酒來(lái)搭配

每個(gè)人的口味不同，但是大多數(shù)人在吃燒烤的時(shí)候比較喜歡搭配啤酒。尤其是在炎熱的夏天，在吃美味燒烤的同時(shí)配上一兩杯冰鎮(zhèn)啤酒是非常美味爽口的。